MircYukle Mircindir Mirc mRc
Sevgimden Arsivimizin ‘Yemek Tarifi’ Kategorisindesiniz
Kabaklı Pirinç Çorbası
Gonderen: admin
Kabaklı Pirinç Çorbası – Malzemeler – İçindekiler
1 su bardağı pirinç
3 adet kabak
1 adet patates
1 çorba kaşığı margarin
yarım demet dereotu (kıyılmış)
2 çorba kaşığı rende kaşr peyniri
1.5 lt et suyu
nane
karabiber
tuz
-
Kabaklı Pirinç Çorbası – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Kabak ve patatesleri temizleyip küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye yapı koyup eritin ve sebzeleri içine atarak on dk kadar soteleyin. Üzerine et suyunu ilave edin. Sebzeleri yarı pişmiş bir haldeyekn pirincini ilave edin. Tuz ve karabiberini de koyun. Çorbayı ateşten almadan önce kıyılmış dereotunu ve nanesini ekleyin..
Kategorisi 
Arap Aşı Çorbası
Gonderen: admin
Arap Aşı Çorbası – Malzemeler – İçindekiler
1 adet piliç
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı margarin
3 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Tuz
Arap Aşı Çorbası – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Pilici eti yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arap Aşı için : İki bardak unu bir buçuk bardak su içerisinde karıştırılarak eritin. Sonra üç bardak piliç suyu ile ateşte tuzu da katılarak koyuca bir bulamaç yapılın. Büyük bir tepsiye dökün, düzgünce yayıp soğumaya bırakın.
Bir tencerede üç kaşık yağ kızdırılır. İki fincan unu hafifçe kavrun. Üzerine tuz ve dört bardak piliç suyu, kırmızı biber katıp, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca çorbanız hazır. Bu çorbanın içerisine pişen pilicin etlerinden küçük parçalar halinde kemiksiz olarak ilave edin.Tepsiye unlu bulamacı koyarak ve kasele çorbayı koyarak servis yapın. Çorba çok sıcak, Arap aşı soğuk olur.Tepsideki soğuk ve dilimlenmiş bulamaçtan alıp çorbaya batırılarak yenen çok güzel bir çorba.Afiyet olsun.
Bolonez Soslu Spagetti
Gonderen: admin
Bolonez Soslu Spagetti – Malzemeler – İçindekiler
1 paket spagetti makarna
2 lt. su
Tuz
Bolonez sosu:
200 gr kıyma
4 çorba kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
2 adet sivr biber
2 adet havuç (rendelenmiş)
4 adet domates
4 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
1 çorba kaşığı domtes salçası
Yarım bardak su
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzeri için:
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
-
Bolonez Soslu Spagetti – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Makarnayı 2 lt suda haşlayın. Sosu hazırlamak için margarini eritip soğanları pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Domates ve biberli doğrayarak ilave edin. Havuç rendesi, kereviz, salça, su, karabiber ve tuzu kavrulmuş kıymaya ilave edip 20 dk kadar kaynatın. Süzüp servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine bu sosu dökerek servis yapın…
Havuçlu Ve Bezelyeli Pilav
Gonderen: admin
Havuçlu Ve Bezelyeli Pilav – Malzemeler – İçindekiler
2 su bardağı pirinç
2 adet havuç
Yarım su bardağı bezelye (konserve olabilir)
3,5 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı margarin
Yarım demet dereotu
Yeterince tuz
-
Havuçlu Ve Bezelyeli Pilav – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Pirinçleri ılık suda yarım saat bekletin. Havuçları küp küp doğrayın ve iyice yumuşamadan haşlayın. Bir kenarda soğuması için bekletin. 3 su bardağı tavuk suyunu genişçe bir tencerede kaynatın. Tuzunu, margarini ekleyip, pirinçleri iyice nişastası gidene kadar yıkayıp süzdükten sonra kaynayan suya bırakın. Kaşıkla 1-2 kere döndürüp 1-2 taşım kaynattıktan sonra altını kısın. Pirinçler suyunu çekince bir defa karıştırıp ortasına kaşığı dik olarak saplayın eğer dik durursa pilavın altını söndürün. Havuçları, bezelyeleri ve kıyılmış dereotlarını pilavın üstüne koyup demlenmesi için 15 dakika bekleyin. Dinlenme süresi sonunda pilavı harmanlayıp servis tabağına alın.
Copyright © 2010 - 2012